従来のマンデリンG1よりもっと良質で美味しいマンデリンコーヒーを求め2011年スマトラ島へ出向き独自に契約をした”マンデリン・ベルカット リントン”(インドネシア語でリントン地区の恵みの意)。 科学肥料・農薬を一切使用せず、肥沃な土壌で樹齢30年を超える立派な木々が所狭しと生い茂っており、手積みで収穫された大粒の完熟豆は当社が指定した特別な条件で最高級の名にふさわしいマンデリンとして、ついに今月入荷しました!マンデリン独特の強い風味と雑味のないすっきりとしたコクを是非ご堪能下さい!! 【生産地】インドネシア スマトラ島北部 リントン・ニフタ地区 【標 高】1350〜1400m 【精選方法】スマトラ式 テーブルドライ指定の天日乾燥 40件程ある小農家で特別に栽培された最良の珈琲豆のみを農家からダイレクトに精選工場へ届け、当社が指定した条件で精選/出荷される
マンデリン ベルカット リントンの情報は 「財界さっぽろ3月号」にも紹介されています。こちら