お正月にふさわしく、洒落・粋・縁起もののブレンドをつくりました。
代表的なコーヒーの頭文字を取り、カップテストを重ねた逸品です。

（コ）ロンビア
（ト）ラジャ<br>
（ブ）ルーマウンテン
（キ）リマンジャロ

毎年好評の紅白をイメージしたシフォンケーキを今年も作ってみました。シフォンの白い生地はホワイトチョコを溶かして混ぜ込み、中心の赤い部分には木苺のピューレを混ぜて焼き上げています。さらに仕上げの生クリームにも木苺とホワイトチョコレート両方混ぜ合わせ、贅沢な仕上がりとなっております。口に入れると最初はほのかに甘酸っぱい木苺の香り、その後にやさしい甘さのホワイトチョコの味が…？！是非一度ご賞味下さい。